Przepisy

Tofu-twarożek

Przepis oraz zdjęcie pochodzi ze strony Vegelicious.

Przygotowanie

Tofu rozdrabniamy widelcem, dodajemy napój sojowy i oliwę z oliwek. Ogórki obieramy i kroimy w drobną kostkę razem z rzodkiewką, szczypiorek drobno siekamy. Mieszamy razem tofu z warzywami. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Składniki

  • 250 g tofu naturalnego
  • 2 ogórki
  • 5-6 rzodkiewek
  • ½ pęczka szczypioru
  • 4-5 łyżek napoju sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz