Przepisy

Hummus

Przepis oraz zdjęcie pochodzi ze strony Vegelicious.

Przygotowanie

Miksujemy wszystkie składniki blenderem, czosnek najlepiej wcześniej poszatkować. Podajemy z pieczywem albo marchewką i selerem naciowym jako pyszna przekąska. W połączeniu z falaflami tworzy mistrzowski duet! Czas przygotowania 5 min.

Składniki

  • 1 puszka ciecierzycy
  • sok z niecałej połówki cytryn
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka pasty tahina
  • odrobina mielonej kolendry i kminu rzymskiego (opcjonalnie)
  • sól i pieprz do smaku
  • 5-6 łyżek wody